Bolo Simples de Banana
Ingredientes:
2 bananas pratas maduras
2 ovos
1/2 xícara de margarina/manteiga derretida
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de farinha de rosca
1 pitada de canela
1 colher de sopa rasa de fermento
1 colher de sobremesa de baunilha (opcional)
Modo de preparo:
Em uma tigela, amasse as bananas e vá adicionando os ingreditentes na ordem. Misture bem com um garfo mas delicadamente. A banana não se dissolve, fica com pedaços, ajudando o bolo a ficar mais macio!
Unte uma forma de bolo inglês ou uma forma redonda pequena e coloque a massa. Asse
em forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos em temperatura média de 180 graus.
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Quiche de Espinafre
Ingredientes:
Massa:
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
3 colheres de sopa de margarina ou manteiga
1/3 lata de creme de leite
1 pitada de sal
Recheio:
1 maço de espinafre
Alho/Cebola picados
2 colheres de sopa de azeite
2/3 lata de creme de leite
1/2 xícara de leite
2 ovos
4 colheres de sopa de parmesão
Modo de Fazer:
Em um recipiente adicione a farinha de trigo e o fermento.
Faça um buraco no meio e coloque a margarina e 1/3 de creme de leite.
Misture com as pontas dos dedos e vá trabalhando a massa até ficar homogênea.
Embale em um filme plástico e deixe descansar por 30 minutos na geladeira
Enquanto isso, prepare o recheio.
Refogue o espinafre com cebola e alho picados.
Deixe esfriar e em uma tigela adicione o creme de leite, os ovos e o queijo ralado. Bata levemente com a ajuda de um batedor de claras e reserve.
Acomode a massa em uma forma refratária ou uma forma com fundo
móvel e fure a massa do fundo do prato com o garfo.
Despeje o recheio na massa e leve ao forno médio por aproximadamente 30
minutos ou até que o quiche fique dourado na superfície.
É possível adaptar o recheio para alho poró ou mesmo queijo!
Bon appetit!
Bon appetit!
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Geléia de Laranja caseira
Ingredientes:
3 laranjas tipo pêra
1 xícara de açúcar
100 ml de água
Modo de preparo:
Lave bem as laranjas. Tire a casca das laranjas. Ferva as cascas
de apenas uma laranja. Depois de fervida, dispense a água, passe mais água,
escorra e separe.
Em uma panela pequena, esprema o suco de uma laranja. Corte
em tiras finas ou cubos pequenos a casca da laranja fervida e adicione a gosto
na panela. Corte as outras 2 laranjas restantes em gomos tirando aquele
miolo branquinho e corte em pedaços pequenos. Coloque na panela incluindo
o açúcar e a água e deixe cozinhar em fogo baixo até engrossar mais e formar uma espuminha branca.
Se preferir pode tirar essa espuma com uma colher. Lembrando que depois de fria a geléia endurece. Separe um pote limpo e coloque água quente para desinfetar.
Adicione a geleia ainda quente e depois de esfriar, mantenha na
geladeira. Lembrando que essa geléia não possui conservantes, portano a validade dela é menor que a que compramos nos mercados!
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Bolo de Limão Siciliano com Iogurte
Foto: www.horadearrumar.com
Ingredientes:
2 ovos
1 copo de iogurte (tradicional ou grego)
1 xícara de açúcar
1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de óleo
Suco de metade de um limão siciliano
1 colher de sopa de fermento
1/2 colher de chá de raspas de limão siciliano (se desejar)
Cobertura:
1 xícara de açúcar de confeiteiro
2 colheres de limão
2 colheres de leite
Modo de Preparo:
Misture os ovos com o iogurte, em seguida misture o açúcar, a farinha, o óleo e o suco de limão. Bata mais um pouco até formar uma massa homogênea e leve. Misture o fermento sem bater. Despeje em uma forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, em fogo médio.
Cobertura: Em uma panela coloque o açúcar, o limão e o leite e mexa até ferver em fogo baixo.
Coloque sob o bolo ainda quente.
Deixe esfriar e sirva !!
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Creme de Abacate
Ingredientes:
1 abacate (tamanho médio)
1 xícara de leite
1 limão
Açúcar à gosto
1 limão
Açúcar à gosto
Modo de preparo:
Adicione o miolo do abacate no copo do liquidificador, o limão e o leite. Bata os ingredientes vagarosamente e caso necessário adicione um pouco mais de leite se o creme ficar muito espesso. Adicione o açúcar e bata novamente.
Recomendamos que prepare a sobremesa mais próximo de servir para o creme não escurecer. Coloque em taças ou em uma travessa maior e para dar um acabamento charmoso adicione raspas de casca de limão (à gosto)! Bom apetite!
Recomendamos que prepare a sobremesa mais próximo de servir para o creme não escurecer. Coloque em taças ou em uma travessa maior e para dar um acabamento charmoso adicione raspas de casca de limão (à gosto)! Bom apetite!
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Bolo Mármore de Liquidificador
Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara de açúcar
3 ovos
3/4 xícara de óleo
1 xícara de suco de laranja
1 colher de sopa de fermento
2 colherers de sopa de chocolate em pó
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador exceto o fermento. Em uma tigela despeje a massa do bolo e adicione o fermento, mexendo delicadamente. Despejar 2/3 da massa em forma untada e o 1/3 restante, adicionar o chocolate em pó e mexer até dissolver. Adicionar delicadamente por cima da massa branca. Assar em forno médio pré-aquecido (10 minutos) por aproximadamente 30 minutos.
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Bolo de Cenoura
Bater no liquidificador:
2 cenouras
3 ovos
1 xícara de óleo
Coloque a mistura do liquidificador em uma tigela e misture:
2 xícaras de farinha de trigo
1 e meia xícara de açúcar
1 colher de sopa de fermento
*Se preferir pode substituir uma xícara de farinha de trigo normal por 1 xícara de farinha de trigo integral! Fica uma delícia e a criançada enm percebe!
*Se preferir pode substituir uma xícara de farinha de trigo normal por 1 xícara de farinha de trigo integral! Fica uma delícia e a criançada enm percebe!
Mexa devagar até a massa ficar homogênea.
Coloque em uma forma retangular e asse por 30 a 40 minutos em fogo médio.
Cobertura:
8 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de chocolate em pó ou achocolatado
2 colheres de sopa de leite
1 colher de margarina ou manteiga
1 colher de margarina ou manteiga
Põe-se no fogo baixo e mexa até formar uma calda de escorrer.
Coloque sobre o bolo ainda quente. Deixe esfriar e corte em pedaços caso use uma forma retangular.
Hummmm!
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Bolo de Coco Gelado
Ingredientes para o bolo:
2 xícaras de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara de açúcar
3 ovos
3/4 xícara de óleo
1 xícara de suco de laranja
1 colher de sopa de fermento
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador exceto o fermento. Em uma tigela despeje a massa do bolo e adicione o fermento, mexendo delicadamente. Despejar em forma untada e assar em forno médio pré-aquecido (10 minutos) por aproximadamente 30 minutos.
Calda:
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
1 lata de leite
Cobertura:
Coco ralado (pode ser o coco desidratado de pacote!)
Modo de preparo:
Em uma tigela misture bem os ingredientes. Com um garfo, fure bem o bolo para que absorva bem a calda. Com uma colher, coloque aos poucos toda a calda sob o bolo ainda quente e leve à geladeira.
Para o bolo feito em forma retangular:
Depois de 2 horas aproximadamente, retire o bolo da geladeira e corte em quadrados. Coloque em um prato o coco ralado e passe pelo coco cada pedaço.
Para o bolo feito em forma com furo no meio:
Se preferir pode usar a forma com furo no meio e somente povilhe o coco ralado sob o bolo e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas.
Bom apetite!
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Abobrinha refogada
Simples e deliciosa!
Lave bem a abobrinha. Corte em fatias finas. Refogue no azeite a cebola e o alho. Coloque a abobrinha e deixe refogar até ficar com as bordas bem verdes (foto).
Outra sugestão é fazer um risoto seguindo a receita abaixo.
Bom apetite!
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Risoto de limão siciliano
Ingredientes:
1 colher de sopa de manteiga ou azeite
1 cebola ralada
1 xícara de arroz especial para risoto
Suco de 1 limão siciliano
4 xícaras de água fria ou caldo de carne, frango ou legumes
2 colheres de sopa de parmesão ralado
1/2 xícara de cebolinha cortado em fatias finas
Raspas do limão siciliano para decorar o prato (opcional)
Raspas do limão siciliano para decorar o prato (opcional)
Modo de fazer:
Colocar em uma panela 1 colher de sopa rasa de manteiga ou azeite e a cebola, deixando refogar. Adicione o arroz, mexa e adicione o suco do limão e depois a água ou caldo e mexa. Coloque sal a gosto e deixe cozinhar mexendo sempre. Quando o arroz estiver mais cremoso, coloque a cebolinha mexendo cuidadosamente. Quando estiver no ponto, adicione o parmesão ralado e uma colher de sopa rasa de manteiga ou margarina. Lave bem a casca do limão e adicione raspas do limão na hora de servir (opcional).
É fácil, rápido, chique e muito gostoso! Com um filé grelhado e uma bela saladinha, fica divino!
Veja também abaixo a receita para o risoto de gorgonzola/brie ou palmito.
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Espaguete rápido!
Ingredientes:
Para 1 pessoa
1/4 do pacote de espaguete cozido 'al dente' (pode ser a massa já cozida que sobrou na geladeira! Podemos reaproveitá-la e ainda fica uma delícia!)
1 copo de leite
Azeite
Sal
1 colher de sopa de cebola
Queijo gorgonzola a gosto (em média 3 colheres de sopa)
Queijo ralado
Preparo:
Em uma frigideira antiaderente, coloque umas duas colheres de sopa de azeite, a cebola e deixe dourar. Adicione o leite, o queijo gorgonzola e sal a gosto. Em fogo baixo, deixe até ferver e misture o espaguete mexendo para pegar no molho. Deixe ferver mais um pouco até engrossar um pouco.
Sirva em um prato fundo e polvilhe com o queijo ralado e se preferir com pedacinhos de gorgonzola. Hummmmm!! Fácil e delicioso!
Bolo de laranja de liquidificador
Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara de açúcar
3 ovos
3/4 xícara de óleo
1 xícara de suco de laranja
1 colher de sopa de fermento
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador exceto o fermento. Em uma tigela despeje a massa do bolo e adicione o fermento, mexendo delicadamente. Despejar em forma untada e assar em forno médio pré-aquecido (10 minutos) por aproximadamente 30 minutos.
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Brigadeiro de colher!!!
Tudo de bom!
Foto: www.nestle.com.br
Ingredientes:
1 lata de Leite condensado
1/2 tablete de chocolate em barra meio amargo picado (85G)
1 caixinha decreme de leite
Modo de Preparo
- Em uma panela, leve ao fogo baixo o leite condensado com o chocolate. Cozinhe mexendo sempre até obter consistência de brigadeiro mole (aproximadamente 8 minutos). Retire do fogo, acrescente o creme de leite e misture bem. Distribua em pequenos copos. Espere esfriar e conserve em geladeira até o momento de servir. Decore com confeitos coloridos ou de chocolate.
- Dica:
- - Para fazer o Brigadeiro Branco, prepare a receita sem acrescentar o chocolate em barra.
Bom apetite!!
Fonte: Nestlé
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Palha Italiana
Parente do 'Salame de Cioccolato'
Ingredientes:
1/2 pacote de biscoito tipo Maizena
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de Chocolate em pó
2 colheres rasas de margarina ou manteiga
1 xícara de açúcar para passar a palha italiana (opcional)
Modo de preparo:
Em uma tigela, pique os biscoitos em pedaços grandes e reserve.
Em uma panela, misture o leite condensado com o chocolate e a margarina e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela (em média 10 minutos). Retire do fogo e misture bem os biscoitos. Despeje em um refratário untado com margarina. Espalhe para ficar uniforme em cima, deixe esfriar um pouco e leve à geladeira. Depois de gelado, corte em quadrados ou fatias finas.
Se desejar, antes de servir, coloque o açúcar em uma tigela e passe os pedaços um a um pelo açúcar (opcional).
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Torta de Frango ou Palmito (Tipo massa podre)
Ingredientes:
Recheio de Frango:
500gr filé de frango cozido e desfiado
2 tomates ou 1 xícara de molho pronto de tomate
1/2 cebola
Alho amassado à gosto
salsinha e sal à gosto
Recheio de Palmito:
1 vidro de palmito
1 tomate
1/2 cebola
1 xícara de leite
1/2 xícara de água com 2 colheres de chá de farinha de trigo
Alho amassado à gosto
1 pitada de pimenta do reino (opcional)
Salsinha e sal à gosto
Massa:
500gr de farinha de trigo
200 gr de margarina ou manteiga (1 xícara cheia)
1 ovo (aproveite 1 colher de chá da gema para dourar)
1 colher de chá rasa de sal
1/2 xícara de água
Preparo do recheio de frango: Cozinhe o peito de frango já limpo com um caldo de galinha e deixe ferver bem. Escorra, deixe esfriar e desfie com o auxílio de um garfo. Frite a cebola , o alho e o frango.
Adicione dois tomates sem sementes bem picados, azeitonas verdes sem caroço e salsinha e cebolinha picada. Coloque um pouco de água e deixe ferver. Se preferir, no lugar dos tomates, adicione 1 xícara rasa de molho de tomate pronto e deixe cozinhar adicionando um pouco de água para não secar. Depois de cozido, adicione um pouco de farinha de trigo diluída em água para engrossar o molho. Pode substituir o recheio de frango por palmito, por exemplo.
Preparo da Massa: Junte todos os ingredientes e misture bem adicionando farinha até soltar da mão. Depois de preparada a massa, divida em dois pedaços para o fundo e para a tampa.
Para a tampa, amasse em cima de um papel filme a tampa da torta e posicione em cima juntando as pontas para fechá-la.
Passe a gema por cima da torta fechada para dourar.
E leve ao forno médio até dourar! E pronto!
Para o recheio de palmito, refogue o alho, a cebola e adicione o palmito em rodelas cortadas ao meio. Misture bem e adicione o sal, salsinha e pimenta do reino (opcional). Deixe refogar um pouco, adicione o leite e a água com farinha de trigo para engrossar. Deixe refogar um pouco. Caso o molho engrosse demais, adicione um pouco de água.
Recheio pronto, siga os passos acima para finalizar a torta.
E bom apetite!
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Risoto de Gorgonzola
Foto: www.horadaearrumar.com
Ingredientes:
1 colher de sopa de manteiga ou azeite
1 cebola ralada
1 xícara de arroz especial para risoto
1/2 xícara de vinho branco seco
4 xícaras de água fria ou caldo de carne, frango ou legumes
2 colheres de sopa de parmesão ralado
2/3 de xícara de gorgonzola cortado em cubos pequenos
Modo de fazer:
Colocar em uma panela 1 colher de sopa rasa de manteiga ou azeite e a cebola, deixando refogar. Adicione o arroz, mexa e adicione o vinho depois a água ou caldo e mexa. Coloque sal a gosto e deixe cozinhar mexendo sempre. Quando o arroz estiver mais cremoso, coloque o gorgonzola mexendo cuidadosamente. Quando estiver no ponto, adicione o parmesão ralado e uma colher de sopa rasa de manteiga ou margarina. Sirva imediatamente.
É fácil, rápido, chique e muito gostoso! Com um filé grelhado e uma bela saladinha, fica divino!
Se não tiver palmito, substitua por abobrinha ou queijo brie.
Bon apetit!
Obs: Se quiser substituir o gorgonzola por outro queijo, fique à vontade! dependendo do queijo é necessário adaptar as qunatidades.
Acesse também o risoto de palmito abaixo.
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(Fácil de fazer!) 
Receita:
Ingredientes:
2 peitos de frango limpos cortados em cubos
3 colheres de sopa de farinha de trigo ou amido de milho para engrossar
2 colheres de sopa de molho de soja
1 cebola grande cortada em cubos
2 pimentões verdes ou 1 vermelho e 1 verde cortados em cubos
1 salsão cortado em cubos (opcional)
100gr de amendoim torrado e descascado
2 colheres de sopa de cebolinha picada
1 tablete de caldo de galinha
Sal a gosto
Óleo
Corte pimentão e cebolas em pedaços grandes
 Corte o frango em cubos e frite na manteiga em fogo baixo para cozinhar até dourar. 
Adicione a cebola e o pimentão e deixe cozinhar um pouco.
Coloque o molho shoyu para dar mais sabor.
 Pronto, é só servir. Adicione no prato amendoim salgado para decorar. 
Para acompanhar:
Arroz Shop Suey
 Bom apetite! ____________________________________________________________ Torradinhas de Aperitivo Fácil de preparar e ficam deliciosas!
Pão francês ou de forma sobrando? Que tal umas torradinhas para aperitivo? Ou para o lanche?
Corte o pão em rodelas médias (no caso de pão de forma, corte em quatro), coloque muzzarela e uma fatia de tomate. Para dar o toque final, tempere o tomate com sal, orégano e azeite. Se preferir pode adicionar uma folhinha de manjericão fresco na hora de servir no lugar do orégano!
Bon appétit!
____________________________________________________________ Pão integral quentinho e feito na hora! 
Foto: www.horadearrumar.com
Este pão foi feito na máquina de fazer pão.
Ingredientes:
1 copo de água
1 colher de sopa de margarina
1 e 1/2 colher de chá de sal
1 colher de sopa de leite em pó
2 colheres de sopa de açucar
2 copos de farinha de trigo especial
1 copo de farinha de trigo integral
2 colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo
Modo de preparo na Máquina de fazer pão:
1. Colocar os ingredientes na ordem acima.
2. Escolher o ciclo na máquina:
Ciclo: 1 - normal
Quantidade de massa: 900 a 1200g
Cor: desejada (o da foto foi cor CLARA)
3. Fechar a tampa e apertar o botão INICIAR.
Sirva quentinho!
____________________________________________________________Bolo de Banana  Perfeito para o lanche da tarde! Fácil de fazer e delicioso!
Ingredientes:
3 bananas pratas
3 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de rosca
2 xícaras rasas de açúcar
1 colher de sopa de fermento
Açúcar e canela para polvilhar
Modo de Fazer:
Em uma tigela, misture a farinha e o açúcar e separe. Bata no liquidificador as bananas, os ovos e o óleo até ficar uma mistura homogênea e adicione na tigela de farinha.
Misture bem e depois adicione o fermento mexendo levemente. Unte a forma e coloque
no forno por aproximadamente 30 minutos em temperatura média (de 180 a 200 graus).
Misture a canela e o açúcar em uma tigela e polvilhe no bolo ainda quente.
____________________________________________________________ Risoto de Palmito 
Ingredientes:
1 colher de sopa de manteiga ou azeite
1 cebola ralada
1 xícara de arroz especial para risoto
1/2 xícara de vinho branco seco
4 xícaras de água fria ou caldo de carne, frango ou legumes
2 colheres de sopa de parmesão ralado
1 xícara de pamito cortado em rodelas
Modo de fazer:
Colocar em uma panela 1 colher de sopa rasa de manteiga ou azeite e a cebola, deixando refogar. Adicione o arroz, mexa e adicione o vinho depois a água ou caldo e mexa. Coloque sal a gosto e deixe cozinhar mexendo sempre. Quando o arroz estiver mais cremoso, coloque o palmito mexendo cuidadosamente. Quando estiver no ponto, adicione o parmesão ralado e uma colher de sopa rasa de manteiga ou margarina. Sirva imediatamente.
É fácil, rápido, chique e muito gostoso! Com um filé grelhado e uma bela saladinha, fica divino!
Se não tiver palmito, substitua por abobrinha ou queijo brie.
____________________________________________________________Bon apetit! Que tal um bolo de limão para tomar com um chá ou café da tarde? 
Ingredientes:
4 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de suco de limão
1 colher de sopa de fermento
Cobertura:
1 xícara de açúcar de confeiteiro
2 colheres de limão
2 colheres de leite
Modo de Preparo:
Bata as claras em neve e misture uma gema por vez. Continue batendo e aos poucos, misture o açúcar, a farinha e o suco de limão. Bata mais um pouco até formar uma massa homogênea e leve. Misture o fermento sem bater. Despeje em uma forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, em fogo médio.
Cobertura: Em uma panela coloque o açúcar, o limão e o leite e mexa até ferver em fogo baixo.
Coloque sob o bolo ainda quente.
Deixe esfriar e sirva !!
Foto: www.horadearrumar.com
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Torta de Espinafre de massa folhada
Foto: www.horadearrumar.com
Ingredientes:
1 maço de espinafre lavado e refogado com azeite e alho
200 gr Ricota picada
200 gr Muzzarela ralada
1 ovo levemente batido (como se fosse fazer um omelete)
Orégano
Azeite
Sal a gosto
1 pacote de massa folhada pronta (folha grande)
1 gema para dourar
Modo de Preparo:
Ricota misturada com queijos, ovo batido, um filete de azeite, salpicado com orégano e sal a gosto.
Foto: www.horadearrumar.com
Espinafre refogado com azeite e alho. Reserve até esfriar e isture ao recheio de queijos.
Foto: www.horadearrumar.com
Massa aberta na forma ou travessa
Foto: www.horadearrumar.com
Massa fechada feito um pacote! Passar gema de ovo para dourar!
Foto: www.horadearrumar.com
Depois de assada por uns 20 minutos em temperatura baixa/média
Hummm... delícia!
Foto: www.horadearrumar.com
Bom apetite!
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Petit Gateau.............tudo de bom!!
Esse é um Petit Gateau feito com aquelas misturas prontas (compradas em supermercados) para Petit Gateau que só adicionamos leite, margarina e 1 ovo! Mega fácil e fica muito bom!
Unte as formas e tire o excesso de farinha.
 Massa crua. Coloque somente metade da massa em cada forminha.  Cozido! Só desenformar e decorar com calda de chocolate e 1 bola de sorvete de creme! 
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Bolo de Fubá e laranja
Foto: www.horadearrumar.com
Ingredientes:
1 xícara de chá de suco de laranja
1 xícara de chá de óleo
1xícara de chá de fubá
1 e 1/4 de xícara de açúcar
1 e 1/2 xíc. de chá de farinha de trigo
3 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de fazer: Bater todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento em pó. Colocar a mistura em uma tigela e adicionar o fermento. Mexer bem devagar. Despejar em forma untada e colocar no forno (pre-aquecido) médio por 30 minutos em média.
Para acompanhar um cafezinho... delícia!! Bom apetite!
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Pão de Milho... Hummmmm!
Foto: www.horadearrumar.com
Esse pão foi feito na máquina de fazer pão e não colocamos os ovos.
Ingredientes:
200ml de leite de côco, misturado com 2 ovos
3 colheres de sopa de margarina
2 colheres de sopa de óleo de soja
1/2 copo de fubá
2 colheres de chá de sal
2 colheres de sopa de leite em pó
4 colheres de sopa de açucar
1 colher de sopa de erva-doce (opcional)
2 e 1/2 copos de farinha de trigo
2e 1/2 colher de chá de fermento biologico seco instantâneo
Modo de preparo na Máquina de fazer pão:
1. Colocar os ingredientes na ordem acima.
2. Escolher o ciclo na máquina:
Ciclo: 1 - normal
Quantidade de massa: 900 a 1200g
Cor: desejada (o da foto foi cor CLARA)
3. Fechar a tampa e apertar o botão INICIAR.
Se for adicionar o ovo lembre-se de não utilizar o TIMER.
Acompanhado com geléia e um chá fica divino!!
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Tempo de Festa Junina! Que tal uma Canjica?
Fácil e deliciosa!!!
Foto: www.horadearrumar.com
Receita: Canjica
Ingredientes:
- 1 xícara e meia (chá) de milho para canjica
- 1 lata de leite condensado
- 1 medida (lata) de leite
- Canela em pó para polvilhar
Modo de Fazer:
Deixe a canjica de molho em água fria por, no mínimo, 2 horas. Escorra a água e leve a canjica ao fogo em panela de pressão com dois litros e meio de água fria, reduzindo o fogo após a fervura. Deixe cozinhar por 1 hora. Depois de cozida, retire do fogo, deixe sair toda a pressão e abra a panela. Junte o leite condensado, o leite e deixe ferver por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando até ficar cremosa.
Sirva polvilhada com canela em pó. Caso queira uma canjica mais saborosa, coloque depois de adicionar o leite condensado, uns 4 ou 5 cravos. Dá um cheirinho!!!
Dica: Hoje em dia é possível encontrar canjica já cozida à vapor. Muito fácil de preparar!
Sirva em uma travessa grande ou em porções individuais! Hummm!
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| Foto: www.horadearumar.com ____________________________________________________________ Torta Rápida de Escarola Falta de tempo e fome? Experimente essa torta de liquidificador de escarola... Fácil e deliciosa!!!
Receita: Ingredientes: Massa: 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 ovo 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado 1 xícara de chá de óleo 2 xícaras de chá de leite 1 colher de sopa de fermento Recheio: 1 maço de escarola fatiada refogada com azeite e alho 150gr Queijo muzzarela fatiada Modo de Fazer: Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador. Unte uma forma refratária com margarina. Coloque menos da metade da massa no refratário. Adicione o recheio de escarola, coloque azeite e adicione o queijo muzzarela. Cubra com o restante da massa e adicione queijo parmesão por cima. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido por cerca de 30 a 40 minutos dependendo do forno. Veja as fotos abaixo para facilitar o preparo!
Pronta para ir ao forno
Hora de tirar do forno!
E bom apetite! ____________________________________________________________ Pudim de Leite Que tal um pudim de leite para sobremesa? Simples de fazer e gostoso de comer! Com poucos ingredientes, vira uma ótima opção. Se preferir, pode colocar em mini forminhas ou em uma forma retangular para cortar em quadradinhos! Fica charmoso e diferente! Essa receita é de minha mãe! Cortado em quadradinhos
Forma tradicional
Pudim de Leite
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 e 1/2 lata de leite
4 ovos
Modo de Fazer:
Pudim:
Bater no liquidificadosr os ingredientes acima.
Calda:
3 colheres de sopa de açúcar no fogo baixo e deixe derreter com 3/4 do copo de água. Deixe cozinhando até dazer a calda.
Coloque a calda na assadeira e vá untando com a própria calda. Colocar a mistura do pudim devagar para não juntar com a caldo no fundo da assadeira. Assar em forno médio, em banho maria e com tampa ou papel alumínio. Tempo: 45 minutos aproximadamente ou até enfiar um palito e o pudim estar firme.
Deixe esfriar, gelar e desenforme em um prato com laterais mais altas para não escorrer a calda.
Bom apetite!
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Bolo de chocolate é sempre bom!!
Bolo de Chocolate da infância
Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
1 xicara de achocolatado
1 xícara de açúcar
1 xícara de óleo
2 ovos inteiros
1 xícara de água morna
1 colher de sopa de fermento
Modo de fazer:
Coloque todos os ingredientes em uma vasilha (pela ordem) exceto a água e o fermento. Coloque aos poucos a xícara de chá de água morna. Por fim coloque o fermento. Misture leve,emte e despeje em uma assadeira retangular untada.
Leve ao forno médio por 30 a 35 minutos aproximadamente.
Cobertura:
8 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de achocolatado
1 colher de sopa de margarina
2 colheres de sopa de leite
Modo de fazer:
Leve ao fogo baixo e mexa até formar uma calda de escorrer. Coloque no bolo ainda quente e deixe esfriar para depois cortar em quadradinhos.
Bon Apetit!
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Salada Verde
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| Foto: www.marthastewart.com |
Ingredientes
Alface roxa
Agrião
Rúcula
Sal a gosto
1/2 limão
Queijo parmesão ralado grosso
Azeite
Modo de preparo
Espalhe as folhas menores (miolo) do alface roxo ao redor de uma saladeira. No centro, colque as folhas verdes (agrião e rúcula) misturadas.
Na hora de servir, adicione sal, azeite, meio limão e rale o queijo parmesão em lascas compridas e largas. Espalhe por cima da salada. E pronto! É só servir!
